{"title":"Breuninger Feinkost - Exclusive Fine Food","description":"","products":[{"product_id":"beef-umami-salz-by-heiko-antoniewicz","title":"Beef Umami Salz by Heiko Antoniewicz, 70 g","description":"\u003cp\u003eHmmm, so Umami! In der Küche des Profikochs Heiko Antoniewicz ist der fünfte Geschmackssinn essentiell – und deshalb spielt das Umami Salz hier eine Hauptrolle. Wer über die bekannten geschmacklichen Gefilde hinauskommen möchte, nutzt am besten dieses Gewürzsalz und darf sich auf abenteuerliche Geschmackswelten freuen, denn es ist durch und durch ein Allrounder.\u003c\/p\u003e","brand":"Bos Food GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135852859716,"sku":"1124080180","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/5939\/3604\/files\/01-gewurz-beef-umami-salz-the-golden-circle-by-heiko-antoniewicz-schmecksucht.jpg?v=1765618488"},{"product_id":"drachenblut-salz-by-heiko-antoniewicz","title":"Drachenblut Salz by Heiko Antoniewicz, 100 g","description":"\u003cp\u003eKreative Namen für Produkte voller kulinarischer Magie entwickeln, das kann Impulsgeber Heiko Antoniewicz. Bei Drachenblut liegt es auf der Hand. Die besondere Gewürzsalzmischung hat eine süß\/rauchige Aromatik und ist dank ihrer intensiv roten Farbe ein Hingucker auf herzhaften wie süßen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZugegeben — der Name mutet geradezu fantastisch an. Drachenblut ist ein rotes Edel-Baumharz. Es stammt aus Sokotra, einer jemenitischen Insel vor Ostafrika im Indischen Ozean. Das „Blut“ des Baumes wird seit langem zu kulturellen und medizinischen Zwecken eingesetzt. Heiko hat sich von diesem Harz während seiner kulinarischen Entdeckungsreisen zu einem Gewürzsalz inspirieren lassen, welches seine Schmecksucht an diese fantastischen Orte widerspiegelt. Die besondere Gewürzmischung ist intensiv würzig und Du kannst daraus eine grandiose Marinade für Fisch, Fleisch oder Gemüse zaubern. Auf sanft gegarten Auberginen oder als Finish zum Steak weiß es ebenso zu überzeugen. Mit seinem ganz eigenen süßlichen Aroma ist unser Drachenblut Salz aber auch ein exzellentes Topping für Schokoladenkuchen und Karamelleis. Also ein echter Tausendsassa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Verkostungen ist die erste Reaktion bei unseren Gästen, die das Würzsalz zum ersten mal riechen: “WOW“\u003c\/p\u003e","brand":"Bos Food GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54150219727172,"sku":"1124080170","price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/5939\/3604\/files\/00-gewurz-drachenblut-the-golden-circle-by-heiko-antoniewicz-schmecksucht.jpg?v=1770396323"},{"product_id":"risotto-steinpilze","title":"Risotto Steinpilze by Alexander Wulf, 261 g","description":"\u003cp\u003eDas THE GOLDEN CIRCLE Risotto mit Steinpilzen ist eine fertige Reinmischung für einen kleinen Gaumenluxus, schnell zubereitet. Zum Carnaroli Langkornspitzenreis gesellen sich wunderschöne getrocknete Steinpilze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Tipp aus der Sterneküche: ein wenig Steinpilzmehl verstärkt das Steinpilz-Aroma zu einer Geschmacksexplosion. Deshalb haben wir Dir mit unserer Risotto Steinpilzmischung ein besonders Produkt geschaffen, welches Dich und Deine Gäste beeindrucken wird. Die 261 g reichen für 2-4 Portionen, je nachdem ob Du es als Beilage zubereitest oder als Hauptzutat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAchtung — Macht Schmecksüchtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKochzeit: 15 - 20 Minuten\u003c\/p\u003e","brand":"Bos Food GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54150420431172,"sku":"1523080020","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/5939\/3604\/files\/01-1-risotto-steinpilz-alexander-wulf-the-golden-circle-schmecksucht.jpg?v=1765526225"},{"product_id":"rote-beete-puder-by-alexander-wulf","title":"Rote Beete Puder by Alexander Wulf, 50 g","description":"\u003cp\u003eEin absoluter Effektbringer — optisch wie geschmacklich. Die Rote Beete steht für die ursprüngliche Heimat von Sternekoch Alexander Wulf und nimmt in seiner Küche einen sehr hohen Stellenwert ein. Sie ist ein wahres Superfood voller Vitalstoffe und der süßliche, erdig-nussige Geschmack lässt sich vielfältig kombinieren. Meersalz, Tomate, Paprika, Sellerie, etwas Chili, Knoblauch, Pfeffer und Zwiebelchen ergänzen die ganz fein gemahlene Rote Beete zu einer fantastischen Gewürzmischung. Der Geschmack verbindet sich im Handumdrehen mit Deinen Basiszutaten wie Fisch, Fleisch, Risotto oder Kartoffeln — Mit dem wunderbaren optischen Effekt der rötlichen Färbung: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst Dir sicherlich vorstellen, wie Du mit dem Rote Beete Puder ein zart rosanes Kartoffelpüree zaubern kannst, mit einer geschmacklichen Wiedererkennung, die Deine Gäste begeistern wird. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOder als Beize, der Deinem Fisch eine tiefrote Färbung bereitet und Dir ein neues Geschmackserlebnis bereiten wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOder einfach nur als Effekt über ein helles Fischfilet — etwas zerlaufene Butter und einen schmalen Streifen Gewürzpuder über den Fischrücken ziehen. Die warme Butter löst sofort die fein gemahlene Rote Beete auf und zaubert eine Aquarell auf das weiße Fischfilet. \u003c\/p\u003e","brand":"Bos Food GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54150645481796,"sku":"1124080210","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/5939\/3604\/files\/01-gewurz-rote-beete-puder-the-golden-circle-by-alexander-wulf-schmecksucht.jpg?v=1770396379"},{"product_id":"curry-tomaten-sauce-by-walter-stemberg","title":"Curry Tomaten Sauce by Walter Stemberg, 225 ml","description":"\u003cp\u003eOhne Currywurst wäre das Leben nur halb so schön - auch im Ruhrgebiet. In den 80er Jahren entwickelte mein Vater Walter Stemberg den Sossenklassiker mit der Stembergtypischen DNA — eine reichhaltige Konsistenz mit Stücken von Zwiebeln, Chili und Tomate mit einer fruchtig, würzigen Currynote mit eleganter Säure. Seither ist sie ein heissbegehrter Klassiker in unserem Restaurant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Glas reicht für 2 Bratwürste.\u003c\/p\u003e","brand":"Bos Food GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54151124844868,"sku":"1423080010","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/5939\/3604\/files\/00-sauce-currywurst-sauce-the-golden-circle-by-sascha-stemberg-schmecksucht-4262390210575.jpg?v=1770396472"},{"product_id":"steakpfeffer-by-alexander-wulf","title":"Steakpfeffer by Alexander Wulf, 65 g","description":"\u003cp\u003eDiese Pfeffermischung ist eines von 4 Signature Gewürzen von Sternekoch Alexander Wulf (bekannt aus Kitchen Impossible oder Grill den Hensler). Es sind nicht nur einfach 3 aromatische Pfeffersorten: Schwarzer Pfeffer, Kubebenpfeffer und grüner Pfeffer, die Alexander gerne verwendet. Auch hier lässt er seine sibirischen Wurzeln mit der Roten Beete einfließen. Der süßlich\/erdige Geschmack in Verbindung mit Thymian, Knoblauch und Zwiebel geben dieser Pfeffermischung eine einzigartige Aromenpower. \u003c\/p\u003e","brand":"Bos Food GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54163128942916,"sku":"1124080230","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/5939\/3604\/files\/01-gewurz-Steakpfeffer-the-golden-circle-by-alexander-wulf-schmecksucht_2b588750-7aff-4d3a-b6d3-750e96afdc10.jpg?v=1770396569"},{"product_id":"alpines-curry-by-vitus-winkler","title":"Alpines Curry by Vitus Winkler, 70 g","description":"\u003cp\u003eDas alpine Curry versetzt Dir ein Urlaubsgefühl am Gaumen. Es ist die perfekte Gewürzmischung für Geflügel, Gemüse und Krustentiere. Auch für Gemüsecurry oder vegane Gerichte können wir Euch das alpine Curry ans Herz legen. Es spiegelt die Komplexität und Tiefe der Bergwelt. Über 25 Zutaten bringen Deine Geschmackswelt auf ein neues Level. Schwarzer und weißer Sesam, Pfeffer, Schalotten, Zitronenschale, Ahorn, Rosa Beeren, Koriander, Ingwer, Kurkuma, Bockshornkleesaat, Chili, Limettenblätter, Nelken, Fenchel, Knoblauch, Lavendelblüten, Piment, Muskat, Zimt, Tahiti Vanille \u0026amp; Tonkabohne bilden nur einen Auszug der Zutaten und lassen erahnen, dass es sich hier um ein herkömmliches Curry handelt. Die feine, leicht scharfe Currynote unterstreicht zudem den zarten Geschmack des Hühnerfleischs perfekt. Vor allem experimentierfreudige Köche kommen mit diesem Gewürz auf Ihre Kosten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas alpine Curry gehört zu den sechs Signaturgeschmäckern der 2-Sterneküche von Vitus Winkler.\u003c\/p\u003e","brand":"Bos Food GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54167603970372,"sku":"1123080060","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/5939\/3604\/files\/00-gewurz-alpines-curry-the-golden-circle-by-vitus-winkler-schmecksucht-4262390210100_8b9b363f-6ee2-4c8f-bd6d-a36a726f9460.jpg?v=1770396662"},{"product_id":"alpine-tomatenmelange-by-vitus-winkler","title":"Alpine Tomatenmelange by Vitus Winkler, 60 g","description":"\u003cp\u003eDas Gewürz ist eine geschmackliche Sehnsucht an Vitus Kindheit, als er mit seinem Opa Sepp auf der Jagd war und sie in ihrer Almhütte auf dem offenen Feuer gekocht haben. Daher ist es nicht verwunderlich, dass Vitus in seinem Hotel eine offene Feuerstelle hat, um seine Gäste zu begeistern. Die Magie des Rauches verzaubert und berührt uns zugleich. Mit seiner Gewürzmischung holt ihr Euch genau diese Sehnsucht auf den Teller. Egal ob Fleisch, Fisch oder Gemüse, überall dort, wo Du Dir einen dezent rauchigen Grillgeschmack wünschst, hebt die Tomatenmelange durch ihre fruchtige Säure Dein Gericht auf eine unerwartete Ebene. Durch die enthaltenen getrockneten Tomatenflocken nutzt Vitus es auch gerne für Gemüse nach italienischer Art, Aufstriche oder Marinaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie alpine Tomatenmelange gehört zu den sechs Signaturgeschmäckern der 2-Sterneküche von Vitus Winkler.\u003c\/p\u003e","brand":"Bos Food GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54167613145412,"sku":"1123080030","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/5939\/3604\/files\/00-gewurz-Alpine-Tomatenmelange-the-golden-circle-by-vitus-winkler-schmecksucht-4262390210070.jpg?v=1770396673"},{"product_id":"alpine-waldkraeuter-by-vitus-winkler","title":"Alpine Waldkräuter by Vitus Winkler, 45 g","description":"\u003cp\u003eWie der Name schon erahnen lässt, ist es für dunkles Fleisch wie Reh, Hirsch, Ente, Lamm, Rind oder auch Pilze zu verwenden. Die außergewöhnliche Zusammenstellung der perfekt aufeinander abgestimmten Gewürze ergibt ein Zusammenspiel an Aromen, welches seinesgleichen sucht — erdig, nussig und ätherisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThymian, Rosmarin und Tonkabohne z.B. unterstützen das eigene Aroma des Fleisches, ohne sich dabei in den Vordergrund zu spielen. Am liebsten verwendet Vitus die alpinen Waldkräuter für die oben genannten Fleischarten in Schmorgerichten, aber auch für Steaks jeder Art. Du wirst die Gewürzmischung als Gewürz lieben lernen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie alpinen Waldkräuter gehören zu den sechs Signaturgeschmäckern der 2-Sterneküche von Vitus Winkler.\u003c\/p\u003e","brand":"Bos Food GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54167826858308,"sku":"1123080010","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/5939\/3604\/files\/00-gewurz-wilderei-the-golden-circle-by-vitus-winkler-schmecksucht-4262390210063.jpg?v=1770396705"},{"product_id":"weissburgunder-signature-n-poss-by-sascha-stemberg","title":"Weißburgunder - Signature N. Poss by Sascha Stemberg, 0,75l","description":"\u003cp\u003eEin eleganter und fruchtiger Weißburgunder vom Weinmacher Nikolay Poss. Sein sehr feines Blütenaroma überzeugt im Geschmack mit einer dezenten Vollmundigkeit. Ein Menübegleiter, der Deine Gäste beeindrucken lässt. Die in Zusammenarbeit mit Sternekoch Sascha Stemberg entwickelte Signature Edition wird in einer edler Kartonage geliefert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer junge Winzer Nikolay Poss von der Nahe gehört zu den besten Burgunder Weinmachern der Region. Seine weissen Burgunder sind aufregend und trinkfreudig. Nicht umsonst bedient sich hier auch die Hamburger und Sylter Top-Gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmpfohlen von unserem Sternekoch Sascha Stemberg. Seine Gäste lieben seine heimatliche Kochkunst und diesen trinkfreudigen weißen Burgunder Tag für Tag in seinem zum besten Restaurant des Jahres 2022 (Der Feinschmecker) gekürten „Haus Stemberg“.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Poss","offers":[{"title":"1","offer_id":55092889846084,"sku":"1823080050","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":55092889878852,"sku":"1823080055","price":65.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12","offer_id":55092889911620,"sku":"1823080056","price":126.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18","offer_id":55092889944388,"sku":"1823080057","price":182.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/5939\/3604\/files\/01-2-wein-weissburgunder-the-golden-circle-by-sascha-stemberg-schmecksucht-4262390210544.jpg?v=1770396836"},{"product_id":"risotto-stroganoff-by-alexander-wulf","title":"Risotto Stroganoff by Alexander Wulf, 272 g","description":"\u003cp\u003eEinfacher kann kochen nicht sein. Diese Risottomischung sieht nicht nur mit seiner roten Färbung fantastisch aus, sondern macht auch schmecksüchtig. Eine üppige Portion Champions, Rote Beete, etwas Chili, Knoblauch und Lorbeer würzen diese Risotto zu einer garantierten Geschmacksexplosion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAchtung — Macht Schmecksüchtig.\u003c\/p\u003e","brand":"Bos Food GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54381448626500,"sku":"1524080030","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/5939\/3604\/files\/01-1-risotto-stroganoff-alexander-wulf-the-golden-circle-schmecksucht.jpg?v=1765526298"},{"product_id":"pfeffermelange-by-sascha-stemberg","title":"Pfeffermelange by Sascha Stemberg, 60 g","description":"\u003cp\u003eDas absolute Signaturegewürz von Sternekoch Sascha Stemberg. Vier der aromatischsten Pfeffersorten treffen auf ein pakistanisches Kristallsalz. Ausgewählte Zutaten wie Malabar-Pfeffer, Langer Pfeffer, schwarzer Sarawak-Pfeffer, grüner Sichuanpfeffer machen dieses Gewürz einzigartig und verleihen jedem Gericht einen Geschmack, an den man sich erinnern wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSascha verwendet in seinem zum besten Restaurant des Jahres 2021 gekürten „Haus Stemberg“ die Pfeffermelange für Steaks, zum Grillen oder einfach nur zum Verfeinern seiner Gerichte als letztes Finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Bos Food GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54551354245444,"sku":"1125030250","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/5939\/3604\/files\/02-gewurz-pfeffermelange-the-golden-circle-by-sascha-stemberg-schmecksucht-4262390210117.jpg?v=1770396904"}],"url":"https:\/\/thegoldencircle.com\/collections\/breuninger-feinkost-exclusive-fine-food.oembed","provider":"The Golden Circle","version":"1.0","type":"link"}