Produktportrait
Das Gewürz ist eine geschmackliche Sehnsucht an Vitus Kindheit, als er mit seinem Opa Sepp auf der Jagd war und sie in ihrer Almhütte auf dem offenen Feuer gekocht haben. Daher ist es nicht verwunderlich, dass Vitus in seinem Hotel eine offene Feuerstelle hat, um seine Gäste zu begeistern. Die Magie des Rauches verzaubert und berührt uns zugleich. Mit seiner Gewürzmischung holt ihr Euch genau diese Sehnsucht auf den Teller. Egal ob Fleisch, Fisch oder Gemüse, überall dort, wo Du Dir einen dezent rauchigen Grillgeschmack wünschst, hebt die Tomatenmelange durch ihre fruchtige Säure Dein Gericht auf eine unerwartete Ebene. Durch die enthaltenen getrockneten Tomatenflocken nutzt Vitus es auch gerne für Gemüse nach italienischer Art, Aufstriche oder Marinaden.
Die alpine Tomatenmelange gehört zu den sechs Signaturgeschmäckern der 2-Sterneküche von Vitus Winkler.
Tomate/Mozarella
Du liebst Tomaten Mozzarella? Mit der Tomatenmelange bekommst Du eine ganz neue Dimension in den Vorspeisen-Klassiker:
Tomaten dünn aufschneiden, Mit Tomatenmelange würzen, Mit Olivenöl und etwas Basilikumöl by Sascha Stemberg betreufeln, einen Büffelmozarella in die Mitte, frisches Basilikum grob rupfen und dekorieren. Die Tomatenmelange wird ab sofort Dein neuer Liebling.
Als Mariande
Am besten intensiviert sich der Geschmack, wenn du es mit ein wenig warmen Wasser ansetzt — fertig ist eine perfekte Marinade zum Braten & Grillen.
Für das Salzburgerland ist Vitus Winkler das Aushängeschild und kulinarischer Botschafter, denn er hebt seine Heimat auf eine kulinarische Bühne, die ebenso überraschend wie naturnah ist. Kaum einem anderen Koch gelingt es so gut, mit den eigenen Kreationen Geschichten aus seiner Region zu erzählen. Seine Gerichte und Produkte sind ein Spaziergang, der den Blick für das Wesentliche öffnet: Denn wie so oft im Leben sind es nicht die großen, sondern die kleinen Dinge, auf die es ankommt.
Unjodiertes Ursalz, Zertifiziertes Fleur de Sel, Buchenrauch, SESAM, Tomatenflocken, Schalotten, Paprikaflocken, geräucherter Paprika (Paprika, Rauch), unbehandeltes Meersalz, Demerara Rohrohrzucker, Knoblauch, Basilikum, Pfeffer schwarz, Oregano, Zwiebel, Rauchwürzer, Dextrose, Curry (Kurkuma, Koriander, SENFmehl, Kichererbsenmehl, Bockshornklee, SELLERIE, Zimt, Chilis, Cumin), Thymian, Estragon, Rosmarin, Ingwer, Sternanis
Im Betrieb werden auch Produkte verarbeitet die Gluten, Eier, Milch, Soja, Lupine, Erdnüsse und Schalenfrüchte enthalten.
Vegetarisch, Keto
Brennwert: 1.132 kJ
Kalorien: 271 kcal
Fett: 12,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,8 g
Kohlenhydrate: 26,7 g
davon Zucker: 19,8 g
Eiweiß: 8,7 g
Salz: 25,1 g
Auf 100 g - 29 g
60 g
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Österreich
FAQ
Unsere Express-Versandkosten sind klar gestaffelt:
bis 25,- € Warenwert: 9,50 €
bis 55,- € Warenwert: 6,50 €
ab 89,- € Warenwert versenden wir versandkostenfrei.
Wir versenden alle Bestellungen konsequent per Express mit GO! General Overnight. Damit setzen wir auf einen der führenden Expressdienstleister Deutschlands und sorgen dafür, dass Deine Bestellung noch schneller, zuverlässiger und planbarer bei Dir ankommt.
Bestellungen bis 16:00 Uhr werden in der Regel noch am selben Tag standardmäßig per Express versendet.
Sobald dein Paket unser Lager verlässt, erhältst du eine Versandbestätigung mit einer Trackingnummer. Damit kannst du den Sendungsstatus jederzeit hier überprüfen: TRACKING
Keine Sorge, das ist völlig normal! BOS FOOD ist einer unserer besten Produzenten und Logistikpartner. Sie übernehmen für uns den Versand, damit unsere Lebensmittel auch mit dem selben Anspruch verpackt und versendet werden.
Unsere Gewürze sind Original-Rezepturen unserer Sterneköche – präzise komponiert, vielschichtig im Geschmack und bewusst auf den jeweiligen Charakter ihrer Küche abgestimmt. Jede Mischung besteht aus Zutaten höchster Qualität und kann bis zu 34 Komponenten enthalten.
Wir verzichten auf Füllstoffe und Rieselhilfen.
Der Salzanteil ist kein Zufall oder Gewichtstreiber, sondern wird vom Koch bewusst abgestimmt – ebenso wie die Auswahl der verwendeten Salzsorten.
So entsteht echte Würze mit Tiefe, Klarheit und Handschrift.
100 % Natur. 100 % Geschmack.
Wir sind gerne für dich da!
📞 Telefon: +49 (0)711-28698610
📧 E-Mail: customercare@thegoldencircle.com
Ob Tipps zur Anwendung unserer Produkte oder Fragen zur Bestellung – melde dich einfach!
Wir akzeptieren Kreditkarte, PayPal, Klarna, Sofortüberweisung und weitere gängige Zahlungsmethoden. Beim Checkout kannst du die für dich passende Option auswählen.
Wir bearbeiten Bestellungen so schnell wie möglich, daher sind Änderungen oder Stornierungen nur in Ausnahmefällen möglich. Schreib uns einfach eine E-Mail an customercare@thegoldencircle.com, und wir schauen, was machbar ist.
Das sollte natürlich nicht passieren – aber falls doch, melde dich bitte direkt bei uns mit einem Foto an customercare@thegoldencircle.com, und wir finden eine Lösung.
Lebensmittel sind vom Umtausch ausgeschlossen, es sei denn, es gibt einen Qualitätsmangel. Schreib uns einfach, wenn du ein Problem hast – wir helfen dir gerne weiter!
Ja, das kann bei unseren Gewürzen vorkommen, denn jedes Glas wird in Handarbeit abgefüllt. Solange du beim Öffnen das charakteristische „Plopp“-Geräusch hörst, ist alles in bester Ordnung!
Und wenn das Glas nicht ploppt?
Dann melde dich einfach bei uns – wir ersetzen es dir selbstverständlich. 💛
Unsere Produkte stammen von ausgewählten Spitzenköchen und Manufakturen, die höchste Qualität garantieren. Mehr Infos zu den einzelnen Produkten findest du direkt in der jeweiligen Produktbeschreibung.
Ja, wir legen großen Wert auf nachhaltige Verpackung. Unsere Gewürzgläser sind wiederverwendbar, und wo immer möglich, verzichten wir auf unnötiges Plastik.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum findest du auf der Verpackung. Gewürze behalten ihr Aroma am besten, wenn sie trocken, kühl und lichtgeschützt gelagert werden.
Falls wir Dich nicht für eine Verlängerung begeistern können, kannst Du die Kündigung Deines Zugangs ganz einfach selbst durchführen.
Bitte gehe dazu in Deinem Account unter der Registerkarte "Käufe", und beende Deine Mitgliedschaft dort direkt.
Kündigen kannst Du ganz einfach eigenständig wie folgt:
1. Einloggen - oben rechts in Deinen Account
2. Registerkarte: Profil / Käufe erscheint
3. Registerkarte Käufe anklicken
4. Mitgliedschaft kündigen
5. Du erhältst eine Email an Deine hinterlegte Email Adresse mit der Bestätigung zur Kündigung
Mit dem Abschluss deiner 12-monatigen Mitgliedschaft beginnt dein Zugang nicht nur digital. Dein Start bei The Golden Circle beginnt auch mit deinen ersten Signature Gewürzen.
Die Gewürz-Starterbox wird automatisch versendet, sobald deine Mitgliedschaft aktiv ist. Das ist nach deiner vollständigen Registrierung und nach Ablauf der 14-tägigen Widerrufsfrist der Fall. Da du den Premium Zugang 14 Tage kostenlos testen kannst, erfolgt der Versand der Starterbox im Anschluss an diese Frist.
Nein, die Gewürz-Starterbox wird automatisch für dich eingeplant. Du musst keine separate Bestellung auslösen.
Nein, der Versand erfolgt nicht direkt nach dem Kauf. Die Starterbox wird erst verschickt, wenn deine Mitgliedschaft aktiv ist – also nach vollständiger Registrierung und nach Ablauf der 14-tägigen Widerrufsfrist.
Der Premium Zugang kann 14 Tage kostenlos getestet werden. Die Gewürz-Starterbox wird deshalb erst nach Ablauf dieser Frist versendet, sobald die Mitgliedschaft aktiv ist. Eine Rückabwicklung der Gewürz-Starterbox wäre dann sehr umständlich.
Die Gewürz-Starterbox ist an den Abschluss des Premium Zugangs für 12 Monate gekoppelt.
Ja, dein digitaler Zugang startet zunächst im Rahmen deines Testzeitraums. Der Versand der Gewürz-Starterbox erfolgt anschließend, sobald die Mitgliedschaft nach Ablauf der 14-tägigen Widerrufsfrist aktiv ist.
Folge uns auf
App download
Bezahlarten
© Copyright by THE GOLDEN CIRCLE GmbH, 2026. Secured with SSL.