Produktportrait
Hmmm, so Umami! In der Küche des Profikochs Heiko Antoniewicz ist der fünfte Geschmackssinn essentiell – und deshalb spielt das Umami Salz hier eine Hauptrolle. Wer über die bekannten geschmacklichen Gefilde hinauskommen möchte, nutzt am besten dieses Gewürzsalz und darf sich auf abenteuerliche Geschmackswelten freuen, denn es ist durch und durch ein Allrounder.
Koche den Blumenkohl mit einem Teelöffel Salz, bis er zart ist. Vor dem Servieren kannst du ihn in einer Pfanne mit einer Flocke Butter und einer Prise Salz anbraten, um ihm das gewisse Etwas zu verleihen.
Zum Abschmecken, Abrunden und Marinieren von Fleisch, Fisch und Gemüse. Quarkspeisen oder Joghurtzubereitungen bekommen mit einer Prise des Umamigewürz, ein vollmundiges Aroma.
Und auf einer frisch aufgeschnittenen Avocado schmeckt es besonders vollmundig.
Speisesalz, Rindfleischextrakt, Sonnenblumenöl (ungehärtet).
Im Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die Ei, Gluten, Milch, Lupine, Erdnüsse, Schalenfrüchte und Soja enthalten.
Keto
Energie / Brennwert: 613 kJ / 146 kcal
Fett: 5,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 24 g
Salz: 56 g
70 g
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
kein Knoblauch
Deutschland
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Ja, das kann bei unseren Gewürzen vorkommen, denn jedes Glas wird in Handarbeit abgefüllt. Solange du beim Öffnen das charakteristische „Plopp“-Geräusch hörst, ist alles in bester Ordnung!
Und wenn das Glas nicht ploppt?
Dann melde dich einfach bei uns – wir ersetzen es dir selbstverständlich. 💛
Unsere Produkte stammen von ausgewählten Spitzenköchen und Manufakturen, die höchste Qualität garantieren. Mehr Infos zu den einzelnen Produkten findest du direkt in der jeweiligen Produktbeschreibung.
Ja, wir legen großen Wert auf nachhaltige Verpackung. Unsere Gewürzgläser sind wiederverwendbar, und wo immer möglich, verzichten wir auf unnötiges Plastik.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum findest du auf der Verpackung. Gewürze behalten ihr Aroma am besten, wenn sie trocken, kühl und lichtgeschützt gelagert werden.
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