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Caprese Bundle
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€38,25 Angebot • Spare
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Das Bundle umfasst:
Bio Olivenöl by Andi Schweiger
Alpine Tomatenmelange by Vitus Winkler
Basilikumöl by Sascha Stemberg

Hebe everybodies Darling auf ein neues Geschmackslevel und erlebe mit unseren einzigartigen Gewürzkombinationen eine neue Geschmacksexplosion dieses Klassikers! Mit unserer Alpine Tomatenmelange von 2-Sternekoch Vitus Winkler verleihst du der Tomate eine dezente alpine Rauchnote, und das wunderbar intensive duftende Basilikumöl von Sternekoch Sascha Stemberg bringt den geballten Geschmack Italiens mit. Diese Kombination hebt das Gericht auf das nächste Level und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Passt zu:

• Caprese
• Pasta
• Fisch
• Fleisch
Produktportrait

Caprese Rezept

Rezept für 4 Personen
15 Minuten Zubereitungszeit

 

ZUTATEN

2 Kugeln Burrata (je ca. 125 g)
300 g Kirschtomaten
1 TL Alpine Tomatenmelange by Vitus Winkler
3 EL Bio Olivenöl by Andi Schweiger)
2 EL Basilikumöl by Sascha Stemberg
frische Basilikumblätter
Optional: ein Spritzer Zitrone oder Aceto di Balsamico

 

VORBEREITUNG

Burata in einem Sieb abtropfen lassen. Die Kirschtomaten waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Die Basilikumblätter waschen und trocken tupfen.

 

ZUBEREITUNG

Die Tomaten in eine Schüssel geben und mit der Tomatenmelange sowie dem Olivenöl vermengen. Das Basilikumöl unterheben und alles vorsichtig durchmengen, damit die Aromen sich gut verteilen. Optional einen Spritzer Zitrone oder Aceto di Balsamico hinzufügen, um dem Gericht eine angenehme Säure zu verleihen. Die Burrata in der Mitte des Tellers im Ganzen platzieren.

 

 Anrichten

Die Tomaten um die Burrata herum anrichten. Die Burrata vorsichtig in die Mitte setzen, sodass sie schön zur Geltung kommt. Zum Schluss noch die restliche Vinaigrette aus Olivenöl und Basilikumöl gleichmäßig über alles beträufeln. Mit frischen Basilikumblättern garnieren. Nach Geschmack noch einen Schuss Olivenöl darüber träufeln. Für eine besonders elegante Note kannst du noch extra Basilikumöl und frische Basilikumblätter als Dekoration verwenden.

Dieses Gericht lässt sich auch wunderbar in einer Schale anrichten. Die Tomaten und Burrata vorsichtig vermengen, mit dem Dressing aus Olivenöl und Basilikumöl sowie Tomatenmelange beträufeln und mit Basilikumblättern ausgarnieren.

Macht garantiert Schmecksüchtig.

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