Chutney Zwiebel Gin by Sascha Stemberg

75 g
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Frisch eingekocht. Ohne Geschmacksverstärker oder Füllstoffe. Die Zwiebeln sind in unserem Limetten Gin eingelegt und werden mit vielen Kräutern eingekocht.

Passt zu:

• Geflügel
• Fisch
• Käse
• Kalb (Schnitzel)

Zwiebeln gelten ja nun nicht gerade als kulinarischer Höhenflug. Aber hier bekommen sie eine neue Bühne. Vielleicht liegt das daran, weil die Zwiebeln in Sascha eigenem Gin Koriander Limette gebadet und dann fein abgeschmeckt werden. Ein Chutney, das perfekt zu Geflügel und Kalb passt. Aber natürlich auch zum Käse ein absoluter Genuss, wie die Gäste des Hauses Stembergs wissen. Die Qualität liegt in der Kraft der Zutaten. Alles per Hand zubereitet und eingekocht.

Unsere Chutneys werden nur in kleinen Mengen frisch produziert.

Keine Konservierungsstoffe, keine Geschmacksverstärker, keine Verdickungsmittel und kein Wasser als Füllstoff.

Klassisch als Beigabe zu Kalb / Huhn Fleisch (Fondue) oder Käse
oder wahlweise als Zutat in die Vinaigrette.

Gelierzucker (Geliermittel Pektine (auf pflanzlicher Basis), Säuerungsmittel: Citronensäure), 35% Zwiebeln, Weisswein (enthält Sulfite), weißer Balsamessig, 2% Gin Koriander Limette by Sascha Stemberg, Limettensaft, Koriander, Steinsalz, Wacholderbeeren, Lauch, weißer Pfeffer.

Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten und Sesam enthalten. Enthält Alkohol.

Vegetarisch

Brennwert: 917,61 KJ
Energie: 216,4 kcal
Fett: 0,043 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 49,87 g
davon Zucker: 48,04 g
Eiweiß: 0,45 g
Salz: 0,33 g

75 g

Nach dem Öffnen gekühlt bei +3°C bis +7°C lagern und innerhalb von 4 Tagen aufbrauchen.

Enthält Alkohol, kein Knoblauch

Deutschland, Bergisch Gladbach

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Und wenn das Glas nicht ploppt?

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