Produktportrait
Unser Sternekoch Sascha Stemberg hat mit dieser Gewürzmischung seine Erinnerungen an Mauritius in ein Glas gebracht. Milde Würze trifft auf fruchtige Noten. Ausgewählte Zutaten wie Kurkuma, Koriander, Bockshornkleesamen, Ingwer, Malabar Pfeffer, Muskat- und Zimtblüten machen dieses Gewürz einzigartig und verleihen jedem Gericht einen Geschmack, an den man sich erinnern wird.
Sascha verwendet in seinem zum besten Restaurant des Jahres 2021 gekürten „Haus Stemberg“ das Kreolische Curry für Saucen, Marinaden, Dressings und Currys.
Curry Butter:
Schlage die Butter auf, bis diese weiß ist. Mische
nach Belieben das kreolische Curry unter, gehacktem Knoblauch und etwas Honig. Gut vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und in Frischhaltefolie zu einer Rolle formen. Im Kühlschrank fest werden lassen. Ideal zum Verfeinern von Gemüse, Fleisch oder als Brotaufstrich!
Saschas Erinnerungen an Mauritius in einem Glas. Er nutzt es für Saucen, Marinaden, Dressings und Currys.
Kurkuma, Koriander, Bockshornkleesamen, SENFsaat, Fenchelsamen, Malabar Pfeffer, Muskatblüte, Cayennepfeffer, Zimtblüte, Ingwer
Im Betrieb werden auch Produkte verarbeitet die Gluten, Eier, Milch, Soja, Lupine, Erdnüsse, Sellerie, Sulfite und Schalenfrüchte enthalten.
Vegetarisch, Keto
50 g
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
kein Knoblauch
Deutschland, Meerbusch
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Ja, das kann bei unseren Gewürzen vorkommen, denn jedes Glas wird in Handarbeit abgefüllt. Solange du beim Öffnen das charakteristische „Plopp“-Geräusch hörst, ist alles in bester Ordnung!
Und wenn das Glas nicht ploppt?
Dann melde dich einfach bei uns – wir ersetzen es dir selbstverständlich. 💛
Unsere Produkte stammen von ausgewählten Spitzenköchen und Manufakturen, die höchste Qualität garantieren. Mehr Infos zu den einzelnen Produkten findest du direkt in der jeweiligen Produktbeschreibung.
Ja, wir legen großen Wert auf nachhaltige Verpackung. Unsere Gewürzgläser sind wiederverwendbar, und wo immer möglich, verzichten wir auf unnötiges Plastik.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum findest du auf der Verpackung. Gewürze behalten ihr Aroma am besten, wenn sie trocken, kühl und lichtgeschützt gelagert werden.
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