Produktportrait
Eine Gewürzmischung für ein geschmackvolles Rotkohl von Sternekoch Sascha Stemberg. Ausgewählte Zutaten wie Orange, Rosmarin, Nelken, Piment, Demerara Zucker und schwarzer Pfeffer machen dieses Gewürz einzigartig und verleihen dem Rotkohl eine tolle Aromatik. mit Wiedererkennungswert.
Sascha verwendet in seinem zum besten Restaurant des Jahres 2021 gekürten „Haus Stemberg“ die Gewürzmischung für sein Rotkohl beim begehrten Gänsessen, sowie in seinem frischen Rotkohlsalat.
Für einen aromatischen Rotkohlsalat den Rotkohl fein schneiden und mit geraspeltenKarotten vermengen. Ein Dressing aus Olivenöl, Essig, Senf, Honig, Salz und Rotkohlgewürz zubereiten und über den Salat geben. Nach Belieben mit Nüssen oder Äpfeln verfeinern und kurz ziehen lassen.
Demerara Rohrzucker, Zwiebel, schwarzer Pfeffer, Salz, Rosmarin, Zubereitung mit natürlichem Orangenaroma (Dextrose, natürliches Orangenaroma, Gewürze, Gewürzextrakt), Macis, Nelken, Piment
Im Betrieb werden auch Produkte verarbeitet die Gluten, Eier, Milch, Soja, Lupine, Erdnüsse und Schalenfrüchte, Sulfite, Sellerie und Senf enthalten.
Vegetarisch, Keto
Energie / Brennwert: 1248 kJ / 299 kcal
Fett: 1,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 66 g
davon Zucker: 65 g
Eiweiß: 3,6 g
Salz: 11,8 g
50 g
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
kein Knoblauch
Deutschland, Meerbusch
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Und wenn das Glas nicht ploppt?
Dann melde dich einfach bei uns – wir ersetzen es dir selbstverständlich. 💛
Unsere Produkte stammen von ausgewählten Spitzenköchen und Manufakturen, die höchste Qualität garantieren. Mehr Infos zu den einzelnen Produkten findest du direkt in der jeweiligen Produktbeschreibung.
Ja, wir legen großen Wert auf nachhaltige Verpackung. Unsere Gewürzgläser sind wiederverwendbar, und wo immer möglich, verzichten wir auf unnötiges Plastik.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum findest du auf der Verpackung. Gewürze behalten ihr Aroma am besten, wenn sie trocken, kühl und lichtgeschützt gelagert werden.
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