Produktportrait
Fruchtig, fein-nussig und perfekt ausbalanciert – die Himbeer-Vinaigrette von Heiko Antoniewicz.
Die Himbeer-Vinaigrette vereint die intensive Fruchtigkeit sonnengereifter Himbeeren mit einer angenehmen Säure und einem dezenten Hauch von Nussigkeit. Das Ergebnis ist eine außergewöhnliche Geschmackskomposition, die vielseitig einsetzbar ist und Gerichten eine elegante, frische Note verleiht.
Perfekt abgestimmt auf nussige Salate wie Feldsalat, bringt sie auch in Fleisch- und Kalbslebergerichten eine besondere Tiefe. Ente & Geflügel profitieren von ihrer fruchtigen Leichtigkeit, während sie mit Ziegenkäse ein harmonisches Zusammenspiel bildet. Besonders spannend: Ein paar Tropfen über karamellisierten Feigen mit Vanilleeis sorgen für ein außergewöhnliches Dessert-Erlebnis.
Lass dich inspirieren und entdecke die raffinierte Vielseitigkeit der Himbeer-Vinaigrette von Heiko Antoniewicz.
Es passt hervorragend zu nussigen Salaten (Feldsalat), Fleisch & Kalbsleber, Ente & Geflügelgerichten, Ziegenkäse und karamellisierten Feigen mit Vanilleeis.
23% Himbeerpüree (90% Himbeeren, Zucker), Rapsöl, Wasser, 14% Himbeeressig (Rotweinessig (SULFITE), 5% Himbeersaft, Himbeeraroma (SULFITE), Konservierungsstoff: (Natriumhydrogensulfit), 7% HASELNUSSÖL, natives Olivenöl extra, Ahornsirup, Tomatenkonzentrat, Salz.
Im Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die Ei, Gluten, Milch, Sellerie, Sulfite und Soja enthalten.
Vegetarisch
Energie / Brennwert: 1440 kJ / 349 kcal
Fett: 35 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3 g
Kohlenhydrate: 8,6 g
davon Zucker: 8,1 g
Eiweiß: < 0,5 g
Salz: 0,78 g
250 ml
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Deutschland, Meerbusch
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