JETZT ANMELDEN
LEIPZIG 13.11. BULTHAUP STUDIO
HEIKO ANTONIEWICZ
WIRD EMPFOHLEN VON
Hier treffen Wissen, Nähe und Spitzenhandwerk zusammen: In unseren Live-Kochkursen lernst du die Besten persönlich kennen und kochst mit ihnen Schulter an Schulter. Wie bei unseren Masterclasses steht die didaktische Vermittlung im Mittelpunkt – klar strukturiert, nachvollziehbar, mit sofortigem Praxisbezug. Schritt-für-Schritt zeigen unsere Profis, warum etwas gelingt (und nicht nur wie), damit Du alle Techniken sicher zu Hause anwenden kannst.
Von der Masterclass in die Praxis —Workshopübersicht
In unseren Workshops erwartet Dich eine klare, methodische Anleitung – statt bloßem Rezept-Abspulen. Du lernst Technik und Produktkunde mit Praxisfokus: Schneiden, Garen, Abschmecken, Anrichten. Dein Q&A ist im Gespräch auf Augenhöhe und lernst die Details und die entscheidenden Handgriffe. So gelingt der Transfer aus der Masterclass in die Küche zuhause – vom „Aha“ zum „Kann ich“. Und zum Schluss heißt es in einer emphatischen Atmosphäre — gemeinsam Genießen.
SPECIAL
Heiko öffnet seine Schatzkammer und zeigt, wie man „die Könige des Meeres, des Feldes und der Tiere“ mit Respekt, Präzision und purer Aromenklarheit auf die Bühne bringt. Du verkostest außergewöhnliche Zutaten und verwandelst sie anschließend in ikonische Teller, die in Erinnerung bleiben.
Der wahre Luxus —
Perfektion von seltenen Lebensmitteln
WIRD EMPFOHLEN VON
Lerne von den
besten Sterneköchen, Patessiers,
Bäcker und Sommliers
LIVE WORKSHOPS
weltweit angesehener Aromenpapst
2-Sternekoch plus 1 grüner Stern
1-Sternekoch, JRE No1 Europe
1-Sternekoch
