Für dieses Öl verarbeitet Sternekoch Sascha Stemberg ganze 125 g frisch geerntetes Basilikum auf 200 ml – kalt extrahiert und behutsam in feines Rapsöl gegeben. Seine leuchtend grüne Farbe stammt vom natürlichen Chlorophyll. Anders als destillierte Aromaöle fängt diese Kalt­extraktion die ganze Vielfalt der Pflanze ein. Wenn Du die Flasche öffnest riechst Du bereits die vielschichtigen Düfte, tiefe Kräuternote und die lebendige Frische des Basilikums - 100 % Natur halt.

Weil frisches Basilikum saisonal ist, bleibt auch dieses Öl exklusiv. Am Teller zeigt es Größe: zu Tomaten, Topping bei einer Tomatensuppe, Dressing oder als Finish über gebratenem Fleisch oder Fisch beim Anrichten ein paar Tropfen über das Gericht – ein Moment, der Gäste sichtbar begeistern wird.