REZEPT

Shrub mit MV bottled

by Heiko Antoniewicz

Leicht, spritzig und mit einem Hauch Zitrus – ein Drink, der jeden Moment frisch macht.

MV Bottled – Essigzubereitung mit Ahornsirup, 200 ml Heiko Antoniewicz

1 / 7

ZEIT45 MIN

SCHWIERIGKEITMITTEL

PORTIONEN2 PERSONEN

SAISONMÄRZ–JUNI

EQUIPMENT +

Pfanne · 2 Töpfe · Mixer · Reibe

ZUBEREITUNG

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ÜBER DEN KOCH

Heiko Antoniewicz

Mit seinem besonderen und tiefen Blick ist Heiko Antoniewicz nicht nur ein bekannter Wegbereiter innerhalb der Foodbranche. Als “sinnlicher Techniker” verkörpert er eine wegweisende Symbiose aus Handwerk auf der einen und emotionaler Genussreise auf der anderen Seite. Ausgefallen und experimentierfreudig - so zeigt sich die Palette der Kreationen, die einem beim Stöbern durch Heiko Antoniewicz’ Produkte ins Auge fallen. Im Sinne neuer Geschmacksharmomien bleibt er dabei immer mutig - testet, probiert andere Wege, kombiniert, entwickelt und entscheidet.

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