Du bekommst von uns eine kulinarische Vielfalt, die dir schmecken wird. Die besten Köche, Bäcker, Pâtissiers und Sommeliers werden zu deinen Mentoren und lehren dir ihr Wissen. Egal ob du Anfänger oder Profi bist.
UNSERE ZUTATEN
MASTERCLASSES
Welche Grundausstattung benötige ich eigentlich? Wie geht das mit dem Filetieren? Welche Gewürze sind essentiell? Wie wird aus Kartoffelpüree ein Gourmet-Gericht? Und womit kann ich meine Gäste heute Abend überraschen?
TIPPS & TRICKS
Wie bekommt man eigentlich den Schmutz aus einer Lauchstange? Wie häute ich am schnellsten eine Paprika? Und warum sollte ich ein nasses Geschirrtuch unter mein Schneidbrett legen?
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Wir ziehen weite Kreise
Richtig guter Geschmack braucht richtig gute Zutaten. Er braucht Menschen, die auf den Feldern und Weiden mit der gleichen Hingabe ihrem Job nachgehen, wie unsere Profis in den Küchen. In unserem Blog schauen wir ihnen über die Schulter.
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THE GOLDEN CIRCLE ist eine Streaming-Plattform, auf der namhafte und bekannte Profis (unsere Mentoren) aus den Bereichen Genuss und Kulinarik ihr Wissen weitergeben und private Einblicke außerhalb der Küche zeigen.
Masterclass: Jeder Mentor vermittelt sein Know-how und präsentiert Schritt für Schritt die Zubereitung seiner Lieblingsgerichte, vermittelt sein erlerntes Basiswissen und gibt dabei wertvolle und praktische Tipps und Tricks. Alle unsere in Kinoqualität produzierten Lernvideos sind so produziert, dass man zu Hause ohne weiteres mit- und nachkochen kann.
Dokumentation: Jeder Mentor gewährt in seiner Dokumentation tiefe Einblicke in sein Leben. Du erlebst, wie sie ihre Karriere starteten, mit Rückschlägen umgingen und es schließlich an die Spitze geschafft haben. Ein eindrucksvoller und spannender Blick hinter die Kulissen.
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