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FAMILIY & FRIENDS DISH

SASCHA STEMBERG

Es sind die einfachen Dinge, die das Leben besonders machen. Heimat, ehrliche Produkte und gemeinsam essen.

Spargel-Rezepte

REZEPT TIPPS

Unser Mentor Sascha Stemberg liebt es mit ursprünglichen Produkten zu kochen — saisonal und aus der Region müssen sie sein. Jede Jahreszeit ist für ihn mit einem bestimmten Geschmack und Gefühl verbunden. So auch das bevorstehende Osterfest.

Essen braucht einen Rahmen

FRÜHLINGSGEFÜHLE

Frühlingsgefühle
Auch wenn unsere heutige Zeit kaum noch Festtags-Enthusiasmus zulässt und morgen schon gestern ist, stellt sich doch recht schnell die Frage, wie man den Tisch osterlich eindeckt, ohne dafür ‘die ganze Hütte’ auf den Kopf stellen zu müssen. Wir haben Euch unsere Ostereister-Inspiration auf unserem Pinterest-Board zusammen gestellt.

REZEPTE

Rezepte, die tief mit unserer Tradition verwurzelt sind, tuen uns gut und machen uns glücklich. Unsere Oster-Empfehlung: Deutsches Soulfood.

OSTER REZEPTE

BLUMEN & ACCESSOIRES

Mit dem Gespür für das Besondere: Unkompliziert und natürlich Tulpen, Narzissen, Allium, Ornithogalum, Daucus, Levkojen, Helleborus, Anemonen, Thlaspi Gras und Magnolie zu arragieren, dass die natürliche Eleganz mit den Aspekten von Natur, Kunst und Inszenierung spielt.

BLOSSFELDT ENTDECKEN

TISCHKULTUR

Wir lieben Kontraste. Die entzückend, filigrane Rosenthal Serie „Brillance Bone China“ in Verbindung mit den Gusseisen-Mini Cocottes von Staub ergeben für uns den idealen Mix aus Festlichkeit und einer unbeschwerten Selbstverständlichkeit.

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FAQ

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THE GOLDEN CIRCLE ist eine kulinarisch kuratierte Plattform auf der namhafte und bekannte Sterneköche, Patissiers, Bäcker und Sommeliers (unsere Mentoren) ihr Wissen weitergeben und private Einblicke außerhalb der Küche zeigen:

Kurse: Unsere Mentoren zeigen Schritt-für-Schritt die Zubereitung ihrer Lieblingsgerichte, vermitteln ihr erlerntes Basiswissen und geben wertvolle Tipps und Tricks. Alle Rezepte gibt es auch als PDF-Download. Die hochwertig produzierten Online Kochkurse sind so gestaltet, dass zuhause ohne Weiteres mit- und nachgekocht werden kann. Egal ob man Anfänger oder Profi ist.

Dokumentation: Jeder Mentor gewährt in seiner Dokumentation tiefe Einblicke in sein Leben. Du erlebst, wie sie ihre Karriere starteten, mit Rückschlägen umgingen und es schließlich an die Spitze geschafft haben. Ein eindrucksvoller und spannender Blick hinter die Kulissen.

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Ja, schreib uns einfach eine Mail an fragdenkoch@thegoldencircle.com. Unser Kochprofi Steffen setzt, sich umgehend mit Dir in Verbindung.

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